Glosario de Química

Los términos mas consultados

Grupo ciano

Grupo funcional que consta de un triple enlace entre carbono y nitrógeno, a los compuestos que contiene este este grupo se les llama nitrilos. El triple enlace es un punto de ataque para reactivos nu

Gases nobles

Elementos gaseosos del grupo 18 de la ...

Gas

Sustancia caracterizada por unas fuerz...

Glosario de Química por orden alfabético

Términos Químicos por la letra G

Gadolinio

Elemento químico se símbolo Gd, perteneciente a la serie de los lantánidos, de número atómico 66 y masa atómica 157,25. Es un elemento poco reactivo, es estable en aire seco pero en presencia de...

Galactosa

Monosácarido de seis carbonos son función aldehído. Se diferencia de la glucosa en la configuración del cuarto carbono. Forma parte de la lactosa, de los glucolípidos y de algunos oligosácaridos...

Galio

Elemento químico de símbolo Ga, perteneciente al grupo 13 de la tabla periódica, de número atómico 31 y masa atómica 69,72. En estado sólido es un metal gris azulado con estructura cristalina. ...

Gas

Sustancia caracterizada por unas fuerzas de cohesión entre sus moléculas muy débiles o inexistentes. Los gases no tienen forma ni volumen, se mueven libremente y caóticamente, y tienden a ocupar t...

Combustible fósil compuesto principalmente por metano, con un 5% y un 10% de etano y propano, el gas de yacimiento debe someterse a una serie de tratamientos (como la eliminación del vapor del agua ...

Gas real.

Todos los gases tal como existen. El comportamiento de un gas real se considera más o menos ideal a bajas presiones y elevadas temperaturas.

Gases ideales

Gases que cumplen la ley general de los gases a cualquier temperatura. Es un gas ideal o perfecto no hay fuerzas intermoleculares y el volumen ocupado por sus moléculas es despreciable frante al tota...

Gases nobles

Elementos gaseosos del grupo 18 de la tabla periódica, también denominados gases inertes. Son el helio, neón, argón, criptón, xenón y radón. Se caracterizan por tener 8 electrones en la última...

Gasolina

Líquido fácilmente inflamable, incoloro y menos denso que el agua, que se obtiene del petróleo por destilación directa entre 60ºC y 200ºC o bien por craqueo de las fracciones pesadas. Químicam...

Gel

Coloide formado por una sustancia dispersa líquida y un medio de dispersión sólido. La sustancia dispersa presenta una estructura molecular de fibras trenzadas que encierran al medio de dispersión...

Gelatina

Mezcla de proteínas de alto peso molecular solubles en agua. Es un componente importante del colágeno de la piel y de los huesos de los mamíferos. Se utiliza en la industria alimentaris y en la far...

Germanio

Elemento químoc de símbolo Ge, perteneciente al grupo 14 de la tabla periódica, de número atómico 32 y masa atómica 72,59. Es un sólido gris plateado, quebradizo y con propiedades semiconductor...

Glicérido

Éster de ácidos grasos con la glicerina. Según el número de esterificaciones exiten los monoglicéridos, los glicéridos y los triglicéridos, pertenecienten al grupo de los lípidos.

Glicerina

Trialcohol alifático llamado también glicerol, es un líquido viscoso, miscible en agua y alcohol, y muy higoscópico. Se obtiene en la industria como un subproducto de la fabricación de jabones. L...

Glucosa

Aldehído polialcohólico de seia átomos de carbono. Es la aldohexona más extendida en la naturaleza. En estado natural se encuentra en forma de D-glucosa. El comportamiento químico de la glucosa e...

Glúsidos

Conjunto de biomoléculas caracterizadas por ser aldehído o cetonas con múltiples grupos hidroxilo. Los monosacáridos o azúcares sencillos éstan constituidos por una sola unidad de polihidroxiald...

Grafito

Mineral formado por carbono perteneciente al grupo de los elementos nativos. Es una forma alotrópica natural del carbono, la más estable de todas. Su estructura esta formada por hexágonos de átomo...

Grasas

Ésteres de la glicerina en los que predominan como componentes ácidos grasos saturados, como el palmítico, o el esteárico. Son lípidos sólidos a temperatura ambiente.

Gravedad específica.

Relación entre la densidad de una sustancia y la densidad del agua pura a determinada temperatura, usualmente 4 °C.

Gravimetría

Método de análisis cuantitativo que permite saber la cantidad de un componente en una sustancia haciendo que éste reaccione con un reactivo y obtenga un compuesto estable, generalmente mediante la ...

Grupo amino

Grupo radicálico -NH2 derivado del amoníaco por pérdida de un hidrógeno.

Grupo carbonilo

Grupo funcional que conts de un doble enlace carbono-oxígeno. Está presente en los aldehídos, las acetonas, los ácidos carboxílicos y sus derivados. El grupo carbonilo es, desde el punto de vista...

Grupo ciano

Grupo de la tabla periódica

Cada uno de los conjuntos de elementos de la tabla periódica que, situados en una columna, tienen propiedades parecidas y formar una familia. Químicamente se caracterizan por tener la misma configur...

Grupo funcional

Átomo o grupo de átomos que dan a un compuesto orgánico una serie de propiedades características. Las sustancias que poseen un grupo funcional reciben un nombre específico. Existen numerosos comp...

Grupo.

Conjunto de elementos químicos localizados en una misma columna de la tabla periódica. Las propiedades de los elementos de un mismo grupo son similares