Método de separación e identificación de partículas coloidales cargadas o iones en fase líquida, que bajo la acción de un campo eléctrico migran en bloque hacia los electrodos contrarios. El movimiento depende de dos factores: el tamaño de las partículas, que hace disminuir la velocidad, y la carga, que la incrementa. el sentido del movimiento se puede invertir si se modifica el pH; para evitarlo se utilizan soluciones tampón.