Separación de una mezcla de dos o más líquidos que tienen puntos de ebullición próximos entre sí. Esta separación tiene lugar en un aparato que contiene una columna vertical de fraccionamiento con mucha superficie de contacto para la condensación de los vapores del líquido evaporado. el líquido de punto de ebullición más bajo destilará el primero y a continuación los otros, en orden creciente de puntos de ebullición.