Sustancia dispresa en un medio de sispersión continuo, no forma una autentica disolución, aunque presenta una cierta homgeneidad. Un coloide se caracteriza por la velocidad lenta de difusión de sus partículas y por mostrar el camino seguido por un rayo luminoso cuando penetra en su interior (efecto de Tyndall). Un coloide suele tener carga negativa, si se consigue neutralizar se produce una floculación.